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红烧牛肉的家台州助孕妈妈常做法
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  主料:

  牛肉伍零零克

  辅料:

  土豆贰零零克

  大葱贰伍克(切成小段)

  胡萝卜壹伍零克

  红辣椒壹伍克

  姜贰零克(切成片)

  八角伍克

  桂皮伍克

  配料:

  冰糖适量
台州助孕妈妈   味精适量

  老抽适量

  生抽适量

  料酒适量

  盐适量

  食用油适量

  十三香适量

  壹、牛肉切块焯水捞出,土豆和胡萝卜洗净去皮用滚刀法切块(小小提示:我们也可以用笋子,根据自己爱好吧)

  贰、上锅,放入冰糖,炒糖色,然后放入牛肉翻炒成红褐色,糖色的颜色就决定红烧后的颜色了

  叁、上锅倒油放香料炒出香味,生抽老抽各一小汤匙,然后加入十三香,料酒一汤匙。倒入牛肉翻炒再小火焖一下,让牛肉更上色

  肆、接着放入土豆和胡萝卜,翻炒均匀,倒入温热水

  伍、烧开后转小火炖半个小时,然后加入调盐味,再继续炖一个小时左右(这个步骤水不能太少哦,不然很容易把水烧干,最好一次性加够,避免二次加水,二次加水味道就没有那么好!)

  陆、汤汁收到快浓稠的时候,我们少许放点味精翻炒几下就可以出锅了,盛到碗里,撒上一点葱花或者香菜叶子,可以上桌啦



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